Υπάρχει ένα γενικό αίτημα στην Ευρώπη όπως όλα τα τρόφιμα, που έχουν  διάρκεια ζωής μικρότερη από 72 εβδομάδες, να φέρουν ημερομηνία λήξης στην ετικέτα τους (κατανάλωση κατά προτίμηση πριν… ή best before). Είναι γεγονός πως στο κρασί δε θα δούμε κάτι τέτοιο αφού, σχεδόν όλα τα κρασιά έχουν διάρκεια ζωής περισσότερο από 72 εβδομάδες.  Μια προσέγγιση είναι πως το κρασί…